Kinoa Tohumu

Kinoa, içerisinde çinko, lif, folat ve protein yer alan ve antioksidanlarla yüklü, Chenopodium quinoa bitkisinin tohumudur. Kaz ayağı olarak da adlandırılan kinoa, özellikle Güney Amerika’da yetiştirilen tam tahıldır. Genellikle pirinç, bulgur ve kuskus yerine tercih edilen kinoa, pişirildiği zaman ceviz tadını andıran yumuşak bir yapısı bulunur. Böylelikle un, ekmek ve makarna yapımında da sıklıkla kullanılır. Kinoa tohumları, beyaz, kırmızı ve siyah tohumlardır. Nişastalı tahıllar arasında glütensiz bir alternatif olarak bilinen kinoa, protein bakımdan da yüksek bir gıdalar arasında yer alır.

Glutensiz yapısı sayesinde glutensiz beslenen, çölyak hastaları ya da gluten hassasiyeti olanlar için güzel bir alternatif oluşturur. Düşük glisemik indekse sahip olduğundan dolayı şeker hastaları için de sağlıklı bir besindir. İçeriğindeki magnezyum, demir açısından dikkate alındığında kinoa, metabolizmaya da katkıları bulunmaktadır. Aynı zamanda kinoa tohumu antioksidanlarla doludur. Lifli yapısından dolayı da kabızlığı önleme ve tedavide yararlanılır.

• Sindirim sistemi sağlığına iyi gelir
• Tokluk hissi vererek kilo vermeyi kolaylaştırır
• Diyabet riskini azaltır
• Doymamış yağ asitleri sayesinde kalp sağlığına iyi gelir
• Glutensiz olduğu için çölyak hastalarınca tüketilebilir
• Kansızlığı önleyebilir
• Protein açısından zengindir
• Minerallerle doludur
• Cilt sağlığına iyi gelir

Günlük olarak vücuda alınan lif oranı, kişinin sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Bunun yanında kabızlık ya da şişkinlik durumlarına karşı kinoa tüketilebilir. Beyaz pirinç veya işlenmiş tahıllar gibi düşük lifli seçenekler yerine kinoayı seçmek doğru bir tercih olacaktır.

Vücuda protein almak bağışıklık sistemi açısından oldukça önemlidir. Lif ve protein içeren gıdalardan yararlanmak da kişinin açlık hissini bastırarak kilo vermesine yardımcı olur. Lif ve protein deposu olan kinoa tüketildiğinde kişinin uzun süre tok hissetmesini sağlar.

Glüten hassasiyeti yaşayan, çölyak hastaları ya da glüten intoleransına sahip kişiler kinoa besinini sıklıkla tercih eder. Antioksidan değeri sayesinde günlük tüketiminize dahil edebileceğiniz kinoa, glütensiz beslenenler için bir alternatif olarak bilinir. Mısır, patates gibi besinlerin yerine rahatlıkla kullanılabilir. Aynı zamanda dengeli beslenmeyi sağlayan kinoa, kalsiyum, demir, protein ve lif alımına karşı pirinçten daha iyi bir besindir.

Monofit Kinoa Tohumu. Katkı maddesi, koruyucu, ilave şeker ve tuz içermemktedir. Bağışıklılık sistemini güçlendirir.