Badem Çiğ

Çiğ bademin tavsiye edilen tüketim tarihi dolana kadar taze kalması için bazı noktalara dikkat etmeniz gerekir. Serin havalarda elde edilen mahsuller nemli, sıcak havalarda elde edilenler ise tamamen kurutulmuş olarak ambalajlanır. Bu nedenle nemli ve kuru çiğ bademlerin saklama koşulları birbirinden farklıdır. Türk Gıda Kodeksine uygun olarak üretilen ve titizlikle ambalajlanan çiğ badem ürünlerine ilişkin saklama önerileri ise şöyle sıralanabilir:

• Kuru çiğ badem kendi ambalajında 6 aya kadar tazeliğini korur. Bunun için ambalajın açılmamış olması veya hava almayacak şekilde kapatılmış olması gerekir.
• Badem satın alındığı gibi tüketilmeyecek veya farklı tariflerin yapımında kullanılmayacaksa ide Devamını Göster