Kavrulmuş bademin tazeliğini koruması ve lezzetinin bozulmaması için doğru saklama koşullarına dikkat edilmelidir. Salamura ve kavurma işlemi uygulanan bu ürün, uzun süre taze kalması için uygun koşullarda muhafaza edilmelidir. Türk Gıda Kodeksine uygun olarak üretilen kavrulmuş badem için saklama önerileri şu şekildedir: